L'atelier La main à la pâte

À l’occasion de la semaine bleue, les élèves de seconde Bac pro métiers de l’hôtellerie restauration et leurs professeurs, Mr Evenno en cuisine et Mr Le Goff en salle, ont accueilli un groupe de séniors dynamiques. Au menu : en entrée une assiette de saumon fumé, en plat, poulet sauté chasseur et pomme purée, pour finir en dessert un sablé Breton aux pommes, sauce caramel et beurre salé. Cet atelier intergénérationnel s’est déroulé mercredi 9 octobre 2024. Après avoir découvert la cuisine pédagogique et le restaurant d’application « La Galathée » chaque groupe a préparé les plats et participé à la mise en place en salle. Le temps du déjeuner tous ont pu déguster les plats confectionnés.